Si buscas una experiencia que te permita descubrir los secretos de la elaboración de pasta fresca, ¡no dejes que este taller de pasta en el oeste de Cerdeña se te escape de las manos! En la encantadora compañía de Antonella, te embarcarás en un divertido y atractivo viaje práctico, en el que te adentrarás en las antiguas tradiciones familiares. Te presentará las variedades típicas de pasta sarda hechas solo con sémola, agua y sal, y compartirá contigo preciadas recetas familiares. La granja, fundada en 1857, es una empresa histórica reconocida por Unioncamere.
Juntos prepararéis malloreddus y fregula, y Antonella os guiará sobre las mejores salsas para maridarlos. Para finalizar el taller, saborearéis estos deliciosos platos acompañados de una buena copa de vino. Esta experiencia os proporcionará las habilidades necesarias para impresionar a vuestros amigos y familiares con platos sanos y tentadores.
El edificio de finales del siglo XIX, enclavado entre verdes prados y huertos orgánicos, cuenta con mampostería vista remodelada de acuerdo con los estándares paisajísticos. Aquí, la tradición se mantiene desde hace cinco generaciones, cultivando y procesando materias primas para ofrecer auténticas experiencias sensoriales en la mesa.
Almuerzo
Comidas y bebidas adicionales
