Para los amantes de la gastronomía y los entusiastas de la cocina, pase una tarde inmerso en los sabores de Apulia. Aprenda a preparar platos tradicionales y degústelos en una cena final con sus propias creaciones.
Bajo la dirección de Mamma Beatrice, descubra los secretos de la cocina de Apulia mientras prepara focaccia, pan, puré de habas, orecchiette hechos a mano, brasciole de ternera en salsa de tomate y mucho más. Toque la masa, domine el arte de la pasta y la focaccia hechas a mano y descubra los trucos de las auténticas recetas caseras.
Lo que preparará y cenará
- Selección de aperitivos de 5 platos con verduras de temporada, quesos y embutidos
- Primer plato de orecchiette hecho a mano
- Segundo plato de brasciole de ternera
- Almendras garrapiñadas recién hechas y licores caseros, como limoncello y nocino
Vinos para maridar:
- Pietra Viva - IGP Valle d'Itria, 100% Verdeca (blanco)
- 1929 Moscato - IGP Puglia, 100% Moscato (blanco)
- 1 de julio - IGP Nero di Troia, 100% Nero di Troia (rosado)
- Terra Viva - IGP Puglia, 100% Nero di Troia (tinto)
- 1929 Nero di Troia - IGP Puglia, 100% Nero di Troia (tinto)
Cata de vinos
