Salines de Janubio
Billet pour les salines de Janubio
Lanzarote a une longue tradition de fabrication du sel. On ne peut donc pas nier l'importance historique des Salinas del Janubio, les plus grandes salines des Canaries. Cette visite et cette dégustation vous permettront de découvrir plus de 2 000 ans de production de sel, avant de goûter à plusieurs variétés aromatiques utilisées par les grands chefs du monde entier.
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Visite du parc volcanique de Timanfaya
Cette demi‑journée d'excursion résume Lanzarote à elle seule. Vous arrêterez au lagon d'El Golfo, traverserez le parc national de Timanfaya et visiterez les salines de Janubio. De plus, vous terminerez par une dégustation de vin de pays.Vous commencerez par découvrir le lagon d'El Golfo, dont les eaux couleur émeraude ont servi de décor à plusieurs films hollywoodiens. Mais ce n'est qu'un avant‑goût du moment fort : le parc national de Timanfaya. Réputé pour ses paysages lunaires ponctués de champs de lave et de roches sombres, vous y verrez notamment la montagne du Feu, l'une des curiosités phares.L'excursion se poursuit ensuite vers La Geria pour déguster un vin local, avant d'atteindre les salines de Janubio, les plus grandes des Canaries. Vous pourrez y prendre quelques photos devant les étendues de sel blanc tandis que votre guide vous expliquera l'histoire de cette ressource essentielle pour l'île. Vous aurez même la possibilité d'en goûter.
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Visite du parc national de Timanfaya et de Jameos del Agua, Lanzarote
Réservez cette journée d'excursion à Lanzarote avec le parc national de Timanfaya, Jameos del Agua, une dégustation de vin à La Geria et les salines de Janubio.
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Le top des attractions à Lanzarote
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Circuit en buggy dans le nord de Lanzarote, transferts compris
Ajoutez une touche de plaisir supplémentaire à la découverte des paysages lunaires du nord reculé de Lanzarote. Cette passionnante aventure tout-terrain vous permettra de conduire votre propre buggy sur des volcans, à travers de vastes plaines et dans des villages tels que Guatiza et Mala. Choisissez entre un circuit de deux ou trois heures.
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Dégustation de vins et visite du musée à la Bodega Finca Mota, à Lanzarote
Des cendres des éruptions volcaniques de Lanzarote jaillissent des vignes aussi riches en histoire qu'en nutriments. Préparez-vous à plonger au cœur de l'univers traditionnel des vins élaborés naturellement lors de cette visite à la Bodega Finca Mota Artesanal, un domaine viticole familial situé au cœur de la région de Tías. Il s'agit bien plus qu'une simple dégustation de vins. Vous commencerez par une visite privée du musée de la bodega. Fondé par Rafael et Samuel González, ce duo père-fils a transformé sa maison en un véritable musée vivant, regorgeant de matériel de vinification d'époque et de bibelots nostalgiques qui racontent l'histoire de plusieurs générations de vignerons travaillant à la main.Vous passerez ensuite à une dégustation exclusive où vous découvrirez trois vins très agréables à boire. Votre guide vous aidera à identifier le caractère et les saveurs distinctives de chacun d'entre eux et vous expliquera ce qui rend ces vins si différents de leurs homologues européens. Bien sûr, on ne peut pas déguster du vin sans amuse-bouches parfaitement assortis ; vous pourrez donc grignoter un plateau de fromages locaux de première qualité et de thon séché à l'ancienne – un mets local de choix. Veuillez noter que cette visite commence à 12 h 30.
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Pour la petite histoire
Situées le long de la côte sud-ouest accidentée de Lanzarote, les salines de Janubio constituent le plus grand et le plus important marais salant de l’île. Encadrées par des paysages volcaniques et l’océan Atlantique, leurs bassins géométriques forment une mosaïque de couleurs saisissante qui évolue tout au long de la journée, passant du blanc éclatant à des roses tendres et à des bleus chatoyants. Autrefois élément essentiel de l’économie de Lanzarote, ces marais salants restent un symbole de la relation de longue date qui unit l’île à la mer.
Au fil de votre exploration, vous découvrirez comment le sel y est récolté depuis des générations selon des méthodes traditionnelles encore en usage aujourd’hui. Des sentiers de randonnée et des belvédères offrent des vues panoramiques sur les marais salants, tandis que les sentiers côtiers voisins dévoilent des paysages volcaniques spectaculaires et les vagues déferlantes de l’Atlantique. Le sel de Janubio est toujours très prisé par les chefs locaux et entre dans la composition de nombreux plats traditionnels des Canaries.
