Venite a conoscere Clotilde, una maestra delle cantine che dal 1989 esprime l'essenza dei terroir attraverso i suoi vini. Il vigneto Temps Perdus è stato fondato nel 1992. Da allora, coltivano e curano con passione le loro vigne.
Partite alla scoperta della tenuta, che oggi vanta 30 ettari di piccoli appezzamenti vitati, caratterizzati da una varietà di vitigni e di età diverse, sparsi tra i villaggi di Saint-Bris, Chablis e Irancy. Questo mosaico tipicamente borgognone permette a Clotilde di dedicarsi completamente alla creazione di annate eccezionali.
Godetevi un momento di convivialità alla scoperta di una selezione di vini di Chablis e dell'Auxerrois. Accompagnati dai vostri esperti padroni di casa, assaporate i vini delle denominazioni Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgognes e Crémants.
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