Leer in Florence hoe je authentieke verse pasta maakt tijdens een praktische kookworkshop die is geïnspireerd op het traditionele Italiaanse culinaire erfgoed. Onder begeleiding van een deskundige, meertalige chef-kok ontdek je hoe je zelfgemaakte pasta vanaf het begin bereidt met bloem, eieren en hoogwaardige seizoensgebonden ingrediënten.
Tijdens de les leer je traditionele technieken voor het maken van pasta, zowel met een deegroller als met een pastamachine. Stap voor stap laat je chef je zien hoe je drie verschillende soorten verse pasta kunt maken, elk gecombineerd met een heerlijke saus op basis van verse, biologische en seizoensgebonden producten.
Om de ervaring compleet te maken, bereid je ook een typisch Italiaans dessert, waarbij je handige tips en technieken leert die je thuis gemakkelijk kunt toepassen. Na de les ga je samen met je mededeelnemers aan tafel om te genieten van een lunch of diner met de gerechten die je zelf hebt bereid, vergezeld van een voortreffelijke Toscaanse wijn.
Deze pastakookcursus is de perfecte manier om de Italiaanse eetcultuur te ontdekken in een leuke, gezellige en ontspannen sfeer, waarbij traditie, authentieke smaken en hands-on leren samenkomen.
Kookcursus
