Vanaf de as van de vulkaanuitbarstingen op Lanzarote ontspringen wijnstokken die zowel een rijke geschiedenis als een schat aan voedingsstoffen in zich dragen. Tijdens dit bezoek aan Bodega Finca Mota Artesanal, een familiebedrijf in het hart van de regio Tías, kun je je volledig onderdompelen in de traditionele wereld van op natuurlijke wijze geproduceerde wijnen.
Dit is meer dan zomaar een wijnproeverij. Je begint met een privétour door het museum van de bodega. Het duo Rafael en Samuel González, vader en zoon, heeft hun huis omgetoverd tot dit levende museum vol vintage wijnbereidingsapparatuur en nostalgische snuisterijen die het verhaal vertellen van generaties lang met de hand geproduceerde wijn.
Daarna volgt een exclusieve proeverij waarbij je drie zeer drinkbare wijnen proeft. Je gids helpt je de kenmerkende eigenschappen en smaken van elke wijn te herkennen en legt uit wat deze wijnen zo anders maakt dan hun Europese tegenhangers. Natuurlijk hoort bij wijn ook een perfect bijpassend hapje, dus kun je smullen van een plankje met eersteklas lokale kazen en traditioneel gezouten tonijn – een lokale delicatesse. Let op: deze rondleiding begint om 12.30 uur.
Proeverij van lokale delicatessen
