De Italiaanse keuken is sterk regionaal gekleurd, en lekker eten wordt tot een ware kunstvorm verheven. Wie kan de smaken van Campanië beter tot leven brengen dan een lokale, bekroonde chef-kok, Mimmo? Dit is een regio met overvloedige zonneschijn, vruchtbare grond en de zee voor de deur. Verse producten hebben een intense smaak en typische gerechten worden zo bereid dat de hoofdingrediënten volledig tot hun recht komen.
Chef-kok Mimmo heeft deze gastronomische ervaring gecreëerd om zijn gasten onder te dompelen in de eenvoudige elegantie van de Campaanse keuken. Je begint met een rondleiding door de tuin van Mimmo. Met manden in de hand maak je kennis met de verscheidenheid aan fruit en groenten die hij hier verbouwt, en kies je vervolgens verse producten uit die worden verwerkt in je lunch.
Terug in de demonstratiekeuken van het restaurant bereidt de chef-kok een speciale maaltijd voor. Dit is een leerzame en interactieve ervaring, dus stroop je mouwen op en doe mee – of leun, als je dat liever hebt, achterover en kijk toe hoe de magie zich ontvouwt – je zorgvuldig geselecteerde ingrediënten worden omgetoverd tot een vakkundig bereide traditionele Italiaanse lunch, vergezeld van lokale kwaliteitswijn.
Transfer
