Geniet van deze leuke en kindvriendelijke les en leer hoe je de ambachtelijke gelato helemaal opnieuw maakt. De chef-kok volgt u stap voor stap om samen de recepten te voltooien. In onze gezellige keuken voel je je echt thuis en leer je wat Italian Gelato zo lekker maakt. Ontvang tips en suggesties over basistechnieken van Gelato en Sorbetto om de natuurlijke smaken van de ingrediënten te verbeteren.
Volg de suggesties van de lokale chef-kok voor het kiezen van de beste ingrediënten om een perfecte en superlekkere gelato te maken. Bereid fruit, kruiden en andere seizoensingrediënten voor, leer enkele specifieke technieken zoals karnen of pasteuriseren van eieren. Meng de ingrediënten en creëer het echte kunstwerk: je ambachtelijke Gelato is klaar om in te vriezen.
Tijdens deze praktische les leer je ook het traditionele recept om de "Semifreddo" te maken, een heerlijk en superlekker bevroren dessert gemaakt met vers seizoensfruit en room. Als alles klaar is, geniet je samen met de rest van de kleine groep van je handgemaakte desserts.
Cooki-les met een deskundige chef-kok
