Seja buscado em Bolonha e embarque em uma viagem culinária pelos melhores da Emilia Romagna com este exclusivo passeio gastronômico e de vinhos! Sua aventura começa com uma coleta em Bolonha ou Modena, preparando o cenário para uma experiência gastronômica envolvente.
Primeira parada: visita guiada a uma fábrica de queijos, onde você conhecerá a arte da produção do queijo Parmigiano Reggiano envelhecido. Da coagulação à salga e ao envelhecimento final em catedrais de roda, você será um observador privilegiado desta icônica obra-prima da culinária. Termine a experiência com uma degustação deliciosa.
A seguir, explore os segredos do “ouro negro” numa Acetaia, onde é elaborado o tradicional vinagre balsâmico de Modena. Sua visita guiada revela o intrincado processo de produção, culminando com uma degustação deste precioso elixir.
Conclua sua jornada em uma vinícola local, onde você fará uma visita guiada para descobrir as nuances do Lambrusco, um vinho espumante originário do norte da Itália. Mergulhe nos sabores e tradições que fazem da Emilia Romagna um paraíso para os entusiastas da comida e do vinho. Um brinde a uma experiência inesquecível!
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