Participe numa aula de culinária verdadeiramente italiana para viver a experiência mais autêntica em Florença. Esta é a primeira e original experiência do género em Itália, uma imersão profunda no coração culinário do Mediterrâneo. A sua viagem começa no histórico Mercado Central, onde se desenrola o ritual diário da «spesa» italiana. Ao lado dos nossos chefs especializados, irá navegar por um mar de cores e aromas, aprendendo a identificar os ingredientes sazonais mais frescos e a desfrutar de degustações genuínas de especialidades regionais. Isto não é apenas fazer compras; é uma introdução cheia de energia aos sabores que está prestes a transformar numa obra-prima.
De volta à nossa cozinha, é hora de arregaçar as mangas para uma masterclass 100% prática. Sem demonstrações — apenas tu, a farinha e a tradição. Irá dominar os «santos graais» da cozinha italiana: a lasanha de domingo da Nonna e o autêntico tiramisu. Sinta a massa dourada a tomar forma à medida que a amassa e aprenda a arte de alternar camadas de bechamel aveludado e ragù encorpado, técnicas recentemente reconhecidas pela UNESCO como Património Cultural Imaterial.
A experiência culmina à volta de uma mesa partilhada, tal como num domingo na casa da Nonna. Saboreie os pratos que criou do zero, perfeitamente acompanhados por uma seleção de vinhos Chianti de qualidade, num ambiente festivo e convivial. Sairá com um certificado oficial de conclusão e um livreto digital de receitas para recriar a magia em casa. Escolha os pioneiros que lançaram a primeira aula de culinária de Florença há 20 anos para uma memória que o fará sentir-se em casa.
Visita guiada ao mercado central
