A arte de confecionar nerikiri, um tipo de wagashi japonês, vai além do sabor. Os nerikiri são feitos à mão para serem artísticos e bonitos, muitas vezes moldados de forma a refletir flores sazonais e motivos naturais. Nesta aula, irá aprender a criar diferentes designs de nerikiri consoante a estação do ano, utilizando ferramentas e técnicas tradicionais japonesas para moldar cada peça. Estes doces delicados combinam na perfeição com o ambiente sereno de uma casa de chá japonesa.
Desfrute de uma relaxante chávena de chá verde acompanhada pelos sabores subtis dos seus doces artesanais — uma experiência imperdível para quem deseja conhecer a cultura tradicional japonesa. Depois de preparar a massa, modele o seu nerikiri em belos desenhos e, por fim, saboreie as suas criações.
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