Neem deel aan een historische rondleiding door de wijngaard van Château Peyrassol, midden in de eeuwenoude vatenkelder. Je gids laat je kennismaken met het terroir van de Provence en de bijzondere kenmerken ervan aan de hand van het wijngaardlandschap.
Vervolgens kun je het wijnbereidingsproces ontdekken, vanaf de aankomst van de druiven tot het bottelen, door de roestvrijstalen kelder voor witte en roséwijnen te verkennen, voordat je afdaalt naar het lagere niveau, naar de rodewijnkelder met zijn betonnen gistingsruimtes.
In de historische oogstkamer wordt de ervaring voortgezet met een proeverij van de cuvées XIIIE en Château Peyrassol.
Voor of na deze rondleiding kunt u op uw gemak over de paden van La Commanderie de Peyrassol wandelen met behulp van een informatief boekje en een plattegrond, om de rest van de route, de kunstwerken uit de Philippe Austruy-collectie, de opmerkelijke tuin, de wijngaarden en het bos te ontdekken.
Toegangsprijzen
