Na een historische toelichting over de wijngaard van Château Peyrassol, midden in de eeuwenoude vatenkelder, laat uw gids je kennismaken met het terroir van de Provence en de bijzondere kenmerken ervan aan de hand van het wijngaardlandschap.
Je krijgt inzicht in het wijnbereidingsproces, vanaf het moment dat de druiven binnenkomen tot aan het bottelen. Deze rondleiding voert je door een roestvrijstalen kelder die bestemd is voor witte en roséwijnen, gevolgd door een bezoek aan de rodewijnkelder, compleet met de betonnen vatenkamer op de verdieping eronder.
In de historische oogstkamer wordt de ervaring voortgezet met een proeverij van de cuvées XIIIE en Château Peyrassol.
Voor of na deze rondleiding kunt u op uw gemak over de paden van La Commanderie de Peyrassol wandelen met behulp van een toelichtend boekje en een kaart, om de rest van de route, de kunstwerken uit de Philippe Austruy-collectie, de opmerkelijke tuin, de wijngaarden en het bos te ontdekken.
Toegangsprijzen
Vaste tentoonstellingen
