Dompel jezelf onder in een gezellige ervaring in een kleine groep tegen een authentieke achtergrond, waar je de prachtige landschappen en de lokaal geproduceerde Chablis- en Auxerrois-wijnen zult ontdekken.
Sinds 1989 brengt keldermeesteres Clotilde de essentie van de lokale terroirs tot leven via haar wijnen. Het wijngoed Temps Perdus ontstond in 1992 toen ze haar eerste Chardonnay-wijnstokken plantte. Vanaf dat moment heeft ze, gedreven door een passie voor het land en het leven zelf, haar wijnstokken met de grootste zorg gekoesterd en verzorgd.
Tegenwoordig beslaat het landgoed 30 hectare wijngaarden, verspreid over talrijke kleine percelen in de dorpen Saint-Bris, Chablis en Irancy. Op deze percelen groeien verschillende druivensoorten en wijnstokken van uiteenlopende leeftijden. Dankzij dit typisch Bourgondische mozaïek kan Clotilde zich volledig wijden aan het creëren van buitengewone jaargangen. Maak een rondleiding door de wijngaarden aan de voet van het landgoed en krijg van uw gids inzicht in het terroir en de geschiedenis ervan. Bezoek daarna de wijnmakerij en neem deel aan een wijnproeverij met een selectie wijnen vanaf de appellaties Chablis, Saint-Bris, Irancy, Bourgogne en Crémant.
Wandeling met gids
